Hovedmenu:
Medlemsside
Opskrifter på hjemmelavet hundeguf.
Tørstegt lever/hjerte:
Der kan være ca. 1,5 kg lever på en alm. bageplade.
Pladen smøres godt eller endnu nemmere -
læg stanniol over hele pladen.
Ovnen stilles på ca. 100 gr. - Gerne varmluft
Kødet skæres i terninger ca. 1 cm.
Kan du ikke li' at røre ved den rå lever, så kog den først.
Kødet fordeles i et jævnt lag på bagepladen.
Drysses med lidt salt og sættes i ovnen.
Kødet skal vendes nogle gange, så det bliver "tørt hele vejen rundt"
Bagetid: til kødet føles tørt. ( ca. 2 timer)
Pas på med varmen - kødet må ikke blive sort og hårdt.
Lad kødet køle lidt. Tag det af pladen og sæt det i køleskabet.
Kan sagtens holde 1 uge og kan eller fryses.(brug løsfrysnings princippet ved at strø over en bakke beklædt med bagepapir - læg i fryseren og komme efterfølgende i frysepose)
Opskrift for dem der ikke kan lide lugten eller at røre ved lever.
Køb kylling/kalkun pølser. (alm. pølser duer IKKE)
Pølserne flækkes en eller to gange og skæres i meget meget tynde skiver.
Læg pølsestumperne på en tallerken og sæt den i mikroovnen.
Start med f. eks. 10 min. Forlæng evt. tiden med nogle min.
Pølserne er færdige, når det er lette og "poppede op" som popkorn. Skal være let gyldenbrune. (IKKE sortbrændte)
Det er er også superguf og kan holde meget længe. Fedter ikke i lommen.Kan også fryses som beskrevet ovenfor.
Prøv det - det virker
Her kan du læse svar på de ofte stillede spørgsmål!
Har du spørgsmål, så skriv til os her så skal vi prøve at svare, det bedste vi formår!
Hvad betyder alle de forkortelser og udtryk?